📞 Есть вопрос? Позвоните нам по телефону +380 (99) 260-88-76 - поможем с выбором !!!

Обратите внимание: цена на сайте указана при оплате сразу или при получении.

Для оформления «Оплаты в рассрочку» свяжитесь с менеджером для расчета (банк взимает комиссию за услугу).

Коптильня SMOKE EXPERT 500 с сенсорным управлением

Электрическая коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 — это мощный и вместительный коптильный шкаф объемом 500 литров, рассчитанный на домашнее и коммерческое использование. Максимальная разовая загрузка составляет до 65 кг, поэтому модель отлично подходит не только для частного хозяйства, но и для кафе, фермерских хозяйств, колбасных и мясных цехов, а также небольшого пищевого производства.

SMOKE EXPERT 500 позволяет выполнять в одной камере практически полный цикл обработки продуктов: сушку, вяление, горячее и холодное копчение, термическую обработку, а при установке соответствующего дополнительного оборудования — варку с парогенерацией. Коптильня подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, сала, колбасных изделий и других копченых деликатесов.

Главная особенность этой версии — современный сенсорный блок управления, позволяющий удобно настраивать температуру и рабочие этапы непосредственно с панели управления.

🔥 Особенности SMOKE EXPERT 500:

🔸 Большая камера объемом 500 л

Вместительная рабочая камера позволяет одновременно обрабатывать значительное количество продуктов. Максимальная разовая загрузка составляет до 65 кг.

🔸 Сенсорное управление

Современный сенсорный блок позволяет быстро и удобно настраивать температуру и необходимые этапы копчения непосредственно с панели управления.

🔸 Горячее и холодное копчение

Одна камера позволяет использовать различные технологии приготовления в зависимости от продукта и необходимого результата. Холодное копчение возможно при температуре окружающей среды до +28°C.

🔸 Максимальная температура +100°C

Из соображений пожарной безопасности система управления не позволяет устанавливать температуру внутри камеры выше +100°C.

🔸 Дымогенератор с нагнетателем воздуха

Обеспечивает стабильное образование и подачу дыма в рабочую камеру для качественного и равномерного копчения продуктов.

🔸 Конвекционный вентилятор с нагревателем

Система обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха внутри камеры, способствуя равномерному прогреву продуктов даже при значительной загрузке.

🔸 Сушка и вяление

Приточный вентилятор с шибером обеспечивает необходимый воздухообмен, благодаря чему оборудование можно использовать для сушки и вяления различных продуктов.

🔸 Удобное размещение продуктов

Внутри предусмотрены элементы для подвешивания продуктов на крючках и размещения на решетках. Это позволяет выбрать оптимальный вариант загрузки в зависимости от типа продукции.

🔸 Возможность парогенерации

Опционально коптильню можно оборудовать насосом с блоком управления для реализации функции варки с использованием пара.

🔸 Отвод жира и конденсата

Конструкция предусматривает специальный штуцер для слива конденсата и жира с возможностью организации отвода в канализацию.

🔸 Простая очистка

Съемные полки, перекладины и крючки можно мыть отдельно. Внутреннее пространство допускается очищать мойкой высокого давления.

⚠️ Важно: для очистки не рекомендуется использовать абразивные средства и кислотные растворы — это поможет сохранить покрытие рабочей камеры.

⚙️ Характеристики:

• Бренд: Daddy Smoke

• Модель: SMOKE EXPERT 500

• Тип оборудования: электрический коптильный шкаф

• Тип управления: сенсорное

• Объем коптильной камеры: 500 л

• Максимальная разовая загрузка: до 65 кг

• Мощность: 4,2 кВт

• Напряжение питания: 220 В

• Максимальная температура камеры: +100°C

• Горячее копчение: да

• Холодное копчение: да, при температуре окружающей среды до +28°C

• Сушка: да

• Вяление: да

• Термическая обработка: да

• Варка с парогенерацией: опционально

• Дымогенератор: есть

• Нагнетатель воздуха дымогенератора: есть

• Приточный вентилятор: есть

• Регулировка воздушного потока: шибер

• Конвекционный вентилятор: есть

• Нагреватель: есть

• Размещение продуктов: подвешивание на крючках / размещение на решетках

• Отвод конденсата и жира: через специальный штуцер

• Возможность подключения слива к канализации: да

• Внешние размеры (Д×Ш×В): 925 × 775 × 1609 мм

• Внутренние размеры камеры (Д×Ш×В): 650 × 650 × 1299 мм

• Вес: 136 кг

• Назначение: домашнее и коммерческое использование

• Гарантия: 12 месяцев

📦 Комплектация:

• коптильный шкаф Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500;

• дымогенератор;

• поддон для щепы;

• поддон для сбора конденсата и жира;

• перекладины для подвешивания продуктов;

• крючки для продуктов;

• сенсорный блок управления.

Насос с блоком управления для функции варки и парогенерации является опциональным оборудованием и может не входить в стандартную комплектацию.

⭐ Почему стоит выбрать SMOKE EXPERT 500?

• ✅ До 65 кг за одну загрузку — высокая вместительность для работы с большими партиями продукции.

• ✅ Камера объемом 500 литров — большое рабочее пространство для задач, где возможностей компактных бытовых коптилен уже недостаточно.

• ✅ Сенсорное управление — современная и удобная настройка температуры и рабочих этапов непосредственно с панели.

• ✅ Несколько технологий в одном оборудовании — горячее и холодное копчение, сушка, вяление и термическая обработка.

• ✅ Мощность 4,2 кВт — коптильня рассчитана на работу с большой 500-литровой камерой и значительной загрузкой продуктов.

• ✅ Конвекционная система — помогает равномерно распределять нагретый воздух внутри рабочей камеры.

• ✅ Для различных продуктов — подходит для мяса, рыбы, птицы, сала, колбасных изделий и других копченых деликатесов.

• ✅ Для дома и коммерческого использования — подходит для частного хозяйства, фермы, кафе, колбасного или мясного цеха и небольшого производства.

Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 с сенсорным управлением — это вместительное и функциональное оборудование для тех, кому необходимо регулярно обрабатывать большие партии продукции и объединить несколько технологических процессов в одной коптильной камере.

Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте все преимущества этого товара!