📞 Есть вопрос? Позвоните нам по телефону +380 (99) 260-88-76 - поможем с выбором !!!

Обратите внимание: цена на сайте указана при оплате сразу или при получении.

Для оформления «Оплаты в рассрочку» свяжитесь с менеджером для расчета (банк взимает комиссию за услугу).

Электрическая коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 л со стеклом для горячего и холодного копчения до 30 кг REX-C100 2,2 кВт

Электрическая коптильня SMOKE EXPERT 200 со стеклом — контроль процесса и профессиональные возможности копчения

🔥 Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 со стеклом — вместительный электрический коптильный шкаф объемом 200 литров, предназначенный для горячего и холодного копчения, сушки, вяления и термической обработки различных продуктов. Модель подойдет как для большого домашнего хозяйства, так и для небольшого коммерческого производства — фермы, кафе, мясного или колбасного цеха.

Особенностью этой модификации является смотровое стекло, которое позволяет визуально контролировать процесс приготовления и состояние продуктов внутри коптильной камеры.

🥩 Объем камеры 200 л и максимальная разовая загрузка до 30 кг позволяют одновременно готовить значительное количество мяса, рыбы, птицы, сала, колбас и других продуктов.

⚙️ Коптильня оснащена классическим кнопочным блоком управления и термоконтроллером REX-C100, который автоматически поддерживает заданный температурный режим. Конвекционный вентилятор обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха, а дымогенератор с нагнетателем отвечает за стабильную подачу дыма.

⭐ Особенности SMOKE EXPERT 200 со стеклом:

• 👁️ Смотровое стекло

• Позволяет наблюдать за продуктами внутри камеры и визуально контролировать процесс приготовления.

• 🔥 Горячее и холодное копчение

• Один коптильный шкаф поддерживает оба основных способа копчения. Холодное копчение возможно при температуре окружающей среды до +28 °C.

• 🥩 Загрузка до 30 кг

• Большая 200-литровая камера позволяет за один цикл обрабатывать значительную партию продуктов.

• 🌡️ Термоконтроллер REX-C100

• Автоматически поддерживает установленную температуру, уменьшая необходимость постоянного ручного контроля процесса.

• ⚙️ Температура камеры до +100 °C

• REX-C100 имеет диапазон измерения 0–400 °C, однако из соображений пожарной безопасности установка температуры внутри коптильной камеры ограничена +100 °C.

• 🔄 Автоматическая калибровка датчика

• После включения оборудования в течение приблизительно 1 минуты выполняется автоматическая калибровка температурного датчика.

• 🌫️ Дымогенератор с нагнетателем

• Обеспечивает стабильное образование и подачу дыма в рабочую камеру.

• 💨 Конвекционный вентилятор с нагревателем

• Создает циркуляцию нагретого воздуха внутри камеры и способствует более равномерной термической обработке продуктов.

• 🌬️ Приточный вентилятор с шибером

• Обеспечивает необходимый воздухообмен и позволяет использовать оборудование для сушки.

• 🥓 Сушка и вяление

• Возможности SMOKE EXPERT 200 не ограничиваются копчением — оборудование также подходит для сушки и вяления продуктов.

• 💧 Отвод жира и конденсата

• Предусмотрен штуцер для слива конденсата и жира с возможностью организации отвода в канализацию.

• 🧼 Простое обслуживание

• Съемные полки, перекладины и крючки можно вынимать из камеры и очищать отдельно.

📊 Характеристики Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 со стеклом:

• Бренд: Daddy Smoke

• Серия: SMOKE EXPERT

• Модель: SMOKE EXPERT 200 со стеклом

• Тип: электрический коптильный шкаф

• Особенность конструкции: смотровое стекло

• Тип копчения: горячее / холодное

• Назначение: домашнее и коммерческое использование

• Объем коптильной камеры: 200 л

• Максимальная разовая загрузка: до 30 кг

• Напряжение питания: 220 В

• Мощность: 2,2 кВт

• Тип управления: кнопочное

• Терморегулятор: REX-C100

• Диапазон измерения термоконтроллера: 0–400 °C

• Максимальная устанавливаемая температура камеры: +100 °C

• Автоматическое поддержание температуры: да

• Автоматическая калибровка датчика: приблизительно 1 минута после включения

• Горячее копчение: да

• Холодное копчение: да

• Условия холодного копчения: температура окружающей среды до +28 °C

• Сушка: да

• Вяление: да

• Термическая обработка: да

• Варка с парогенерацией: опционально

• Дымогенератор: есть

• Нагнетатель воздуха: есть

• Приточный вентилятор: есть

• Шибер регулировки воздуха: есть

• Конвекционный вентилятор: есть

• Нагреватель: есть

• Способ размещения продуктов: подвешивание на крючках / размещение на решетках

• Отвод конденсата и жира: есть

• Возможность подключения слива к канализации: да

• Внешние размеры (Д×Ш×В): 660 × 570 × 1500 мм

• Внутренние размеры: 420 × 400 × 1150 мм

• Вес: 65 кг

• Гарантия: 12 месяцев

🍖 Для каких продуктов подходит?

Коптильня SMOKE EXPERT 200 со стеклом подходит для приготовления широкого ассортимента продуктов:

• ✅ мяса и мясных деликатесов

• ✅ свинины и говядины

• ✅ курицы и другой птицы

• ✅ рыбы

• ✅ сала и подчеревка

• ✅ домашних и фермерских колбас

• ✅ копченых продуктов

• ✅ вяленого мяса и рыбы

• ✅ других продуктов в соответствии с технологией приготовления

Продукты можно подвешивать на крючках или размещать на решетках в зависимости от их вида, формы и способа приготовления.

📦 Комплектация:

• ✅ коптильный шкаф Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 со стеклом

• ✅ блок управления с терморегулятором REX-C100

• ✅ дымогенератор

• ✅ поддон для щепы

• ✅ поддон для сбора конденсата

• ✅ перекладины для подвешивания продуктов

• ✅ крючки для подвешивания продуктов

Опционально: насос с блоком управления для функции варки с парогенерацией.

💡 Почему стоит выбрать SMOKE EXPERT 200 со стеклом?

• 👁️ Визуальный контроль процесса. Смотровое стекло позволяет следить за состоянием продуктов внутри коптильной камеры.

• 🔥 Горячее и холодное копчение. Одна модель позволяет использовать разные технологии приготовления без необходимости иметь две отдельные коптильни.

• 🥩 До 30 кг продуктов за цикл. Камера на 200 л подходит для обработки больших партий продукции.

• 🌡️ Автоматическое поддержание температуры. Термоконтроллер REX-C100 управляет температурным режимом и упрощает работу с оборудованием.

• 💨 Конвекционная циркуляция. Вентилятор способствует равномерному распределению нагретого воздуха внутри большой камеры.

• 🌫️ Стабильная подача дыма. Дымогенератор с нагнетателем обеспечивает необходимую подачу дыма во время копчения.

• ⚙️ Несколько режимов в одном оборудовании. Горячее и холодное копчение, сушка, вяление и термическая обработка расширяют возможности использования коптильного шкафа.

• 🏠 Для дома и коммерческого использования. Модель подойдет для частного хозяйства, фермы, кафе, небольшого мясного или колбасного производства.

• ⚡ Стандартное питание 220 В. Мощность оборудования составляет 2,2 кВт, поэтому для работы используется однофазная электросеть.

🛡️ Гарантия

На коптильню Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 со стеклом предоставляется гарантия 12 месяцев.

Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте все преимущества этого товара!