📞 Есть вопрос? Позвоните нам по телефону +380 (99) 260-88-76 - поможем с выбором !!!

Обратите внимание: цена на сайте указана при оплате сразу или при получении.

Для оформления «Оплаты в рассрочку» свяжитесь с менеджером для расчета (банк взимает комиссию за услугу).

Электрическая коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 на 200 л для горячего и холодного копчения 2,2 кВт REX-C100

Электрическая коптильня SMOKE EXPERT 200 — профессиональные возможности копчения в одном корпусе

🔥 Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 — универсальная электрическая коптильня объемом 200 литров, разработанная для домашнего хозяйства и небольшого пищевого производства. Модель сочетает возможности горячего и холодного копчения, сушки, вяления и термической обработки продуктов, позволяя выполнять практически полный цикл приготовления в одной камере.

Благодаря максимальной разовой загрузке до 30 кг коптильня подходит не только для домашних заготовок, но и для фермерских хозяйств, кафе, небольших мясных и колбасных производств.

⚙️ Управление осуществляется с помощью классического кнопочного блока и термоконтроллера REX-C100, который автоматически поддерживает заданный температурный режим. Конвекционный вентилятор способствует равномерному распределению нагретого воздуха внутри камеры, а дымогенератор с нагнетателем обеспечивает стабильную подачу дыма.

Продуманная внутренняя конструкция позволяет как подвешивать мясо, рыбу, птицу, сало или колбасные изделия на крючках, так и размещать продукты на решетках.

⭐ Особенности SMOKE EXPERT 200:

🥩 Загрузка до 30 кг

Большая 200-литровая камера позволяет за один цикл обрабатывать значительное количество продуктов.

🔥 Горячее и холодное копчение

Одна коптильная камера позволяет работать в разных температурных режимах. Холодное копчение возможно при температуре окружающей среды до +28 °C.

🌡️ Автоматический контроль температуры

Терморегулятор REX-C100 контролирует температуру и автоматически управляет нагревом для поддержания установленного режима.

⚙️ Рабочая температура камеры до +100 °C

Контроллер способен измерять температуру в диапазоне 0–400 °C, при этом максимальная устанавливаемая температура внутри коптильной камеры ограничена +100 °C из соображений пожарной безопасности.

💨 Конвекционный вентилятор

Обеспечивает циркуляцию воздуха и способствует более равномерному распределению температуры по внутреннему пространству камеры.

🌫️ Дымогенератор с нагнетателем воздуха

Обеспечивает стабильное образование и подачу дыма в коптильную камеру.

💨 Приточный вентилятор с шибером

Позволяет организовать необходимый воздухообмен и использовать оборудование в режиме сушки.

🥓 Сушка и вяление

Коптильня может использоваться не только для копчения, но также для подготовки, сушки и вяления мясной, рыбной и колбасной продукции.

💧 Отвод конденсата и жира

Предусмотрен специальный штуцер для слива жидкости с возможностью организации отвода в канализацию.

🧼 Удобное обслуживание

Съемные внутренние элементы — поперечины, полки и крючки — можно извлекать для отдельной очистки.

📊 Характеристики коптильни Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200:

• Бренд: Daddy Smoke

• Модель: SMOKE EXPERT 200

• Тип оборудования: электрический коптильный шкаф

• Тип копчения: горячее / холодное

• Назначение: домашнее и коммерческое использование

• Объем коптильной камеры: 200 л

• Максимальная разовая загрузка: до 30 кг

• Номинальная мощность: 2,2 кВт

• Напряжение питания: 220 В

• Тип управления: кнопочный

• Терморегулятор: REX-C100

• Диапазон измерения контроллера: 0–400 °C

• Максимальная устанавливаемая температура камеры: +100 °C

• Автоматическое поддержание температуры: да

• Автоматическая калибровка датчика: приблизительно 1 минута после включения

• Горячее копчение: да

• Холодное копчение: да

• Условия холодного копчения: температура окружающей среды до +28 °C

• Сушка: да

• Вяление: да

• Термическая обработка: да

• Варка с парогенерацией: опционально, при наличии соответствующего насоса и блока управления

• Дымогенератор: есть

• Нагнетатель воздуха дымогенератора: есть

• Приточный вентилятор: есть

• Регулировка притока воздуха: шибер

• Конвекционный вентилятор: есть

• Нагреватель: есть

• Способ размещения продуктов: подвешивание на крючках / размещение на решетках

• Отвод конденсата и жира: штуцер для слива

• Возможность подключения слива к канализации: да

• Внешние размеры (Д×Ш×В): 660 × 570 × 1500 мм

• Внутренние размеры: 420 × 400 × 1150 мм

• Вес: 65 кг

• Гарантия: 12 месяцев

🍖 Для каких продуктов подходит?

Коптильня SMOKE EXPERT 200 может использоваться для приготовления:

• ✅ мяса и мясных деликатесов

• ✅ свинины, говядины и других видов мяса

• ✅ сала и подчеревка

• ✅ домашних и фермерских колбас

• ✅ птицы

• ✅ рыбы

• ✅ копченых и вяленых продуктов

• ✅ других продуктов, технология приготовления которых соответствует возможностям оборудования

Благодаря возможности регулировки температуры и использованию разных режимов один коптильный шкаф способен выполнять сразу несколько технологических операций.

📦 Комплектация:

• ✅ коптильный шкаф Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200

• ✅ блок управления с терморегулятором REX-C100

• ✅ дымогенератор

• ✅ поддон для щепы

• ✅ поддон для сбора конденсата

• ✅ поперечины для подвешивания продуктов

• ✅ крючки для мяса, рыбы, колбас и других продуктов

Опционально: насос с блоком управления для реализации функции варки с парогенерацией.

💡 Почему стоит выбрать SMOKE EXPERT 200?

• 🔥 Несколько технологических процессов в одном оборудовании. Копчение, сушка, вяление и другие режимы можно выполнять в одной камере без необходимости устанавливать несколько отдельных устройств.

• 🥩 До 30 кг продуктов за один цикл. Вместимость 200 л делает модель практичным решением для тех, кому возможностей обычной бытовой коптильни уже недостаточно.

• 🌡️ Контроль температуры REX-C100. Автоматическое поддержание установленной температуры упрощает процесс приготовления и уменьшает необходимость постоянного ручного контроля.

• 💨 Равномерная циркуляция воздуха. Конвекционный вентилятор способствует равномерному прогреву внутреннего пространства камеры.

• 🌫️ Стабильная подача дыма. Дымогенератор с нагнетателем обеспечивает необходимый поток дыма во время копчения.

• 🏠 Для дома и небольшого бизнеса. Модель подойдет для частного хозяйства, фермы, кафе, небольшого колбасного или мясного цеха.

• 🧼 Продуманное обслуживание. Съемные внутренние элементы и система отвода жира и конденсата упрощают очистку оборудования после использования.

• ⚡ Подключение к обычной сети 220 В. Для работы коптильни не требуется промышленное трехфазное подключение.

🛡️ Гарантия

На коптильню Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 предоставляется гарантия 12 месяцев.

Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте все преимущества этого товара!