Пастерезирующая сыроварня домашняя 40л ​​из нержавеющей стали

Пастерезирующая сыроварня домашняя 40л ​​из нержавеющей стали – это не только о еде, но и о творчестве. Автоматическая домашняя сыроварня – станет лучшим помощником в изготовлении сыров, нагреве и пастеризации молока, приготовление кефира, йогурта и других полезных вкусностей. С ней можно готовить без труда, усовершенствовать свои навыки и, наконец, получить удовольствие от результата своего труда.

Их основные преимущества:

1. Надежные материалы. Пастерезирующая сыроварня изготовлена ​​из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,5 мм. Это гарантирует прочность и долговечность корпуса сыроварни. Емкость не ржавеет, не окисляется, легко моется полностью безопасна для приготовления кисломолочной продукции.
2. Автоматика. Интуитивно понятная автоматика имеет сенсорный дисплей. На ней можно полностью автоматизировать процесс варки. Она имеет встроенный таймер, сообщающий вам звуковым сигналом о завершении того или иного процесса.
3. Автоматическая мешалка с реверсом. Скорость перемешивания можно регулировать автоматикой от 0 до 30 единиц, возможность реверса, двойные лопасти, обеспечивающие как горизонтальное, так и вертикальное перемешивание, надежный крепежный механизм, все это делает процесс еще более приятным и точным, и освободит вам руки.
4. Нагрев по принципу пароводяного котла – двойные стенки образуют вроде рубашку из пара, благодаря чему полностью исключается пригорание и появляются возможность охлаждения без чиллера.
5. Удобство и безопасность использования. Подставка обеспечивает устойчивость конструкции и удобство приготовления, по необходимости сыроварню можно наклонить или полностью снять. Это особенно удобно для полного или частичного слияния сыворотки. На самой сыроварне также есть небольшие ножки, которые не дают прикасаться ко дну.

Сыроварня автоматизирует все необходимые процессы для приготовления сыра:

• Нагрев и пастеризация молока происходит автоматически.
• Обеспечивается контроль созревания молока и повышение его кислотности.
• Ферментация и созревание творожного сгустка выполняются без вмешательства.
• Сырное зерно производится, вымешивается и сушится с использованием мешалки с реверсом и регулируемой скоростью.
• Удобный слив сыворотки и формирование творожного пласта.
• Частичный слив сыворотки (для раскисления или формирования сырного пласта).
• Процесс чеддеризации сырного пласта полностью автоматизирован.
• Сыр созревает в теплой камере при контролируемой температуре.
• Возможность изготовления твердых, полутвердых сыров, йогуртов, кефира.

Изготавливать сыр с автоматической сывороткой от "Смакуй" легко и с удовольствием. Она дает возможность эксперимента с рецептурами, создания уникальных вкусов и текстуры, которые соответствуют именно вашим предпочтениям. Домашний сыр может стать отличным подарком для друзей или семьи, особенно если вы сделаны собственными руками.