Автоклав электрический кассетный из нержавеющей стали на 35 банок

Универсальный электрический автоклав на 35 банок

С его помощью процесс приготовления ускоряется, сохраняется больше полезных веществ, и вы получаете продукт с продлённым сроком хранения.

Оборудование обладает высокой степенью защиты и оснащено ТЭНом мощностью 1,5 кВт.

Электрический автоклав выполнен из нержавеющей стали марки AISI 340

Банки устанавливаются на подставку, выполняющую роль фальшдна. Затем банки ставятся одна на другую.

В общей сложности автоклав вмещает 35 банок по 0,5 л и 20 банок по 1 литру.

Нагрев осуществляется с помощью ТЭНа мощностью 1,5 кВт. При необходимости ТЭН можно использовать и на любой типе варочной поверхности. Внимание! Включать ТЭН можно только при его полном погружении в воду.

Крышка герметично фиксируется болтами с термостойкой ручкой. На крышке размещен патрубок с клампом диаметром 2”. Это обеспечивает возможность использовать автоклав как перегонный куб. Остается лишь установить колонну соответствующего диаметра.

Узел безопасности расположен на крышке. Он включает в себя:

• Штуцер под термометр.
• Манометр – для измерения давления в большем кубе.
• Предохранительный клапан 3 атм – выбрасывает избыточный пар.Обратный клапан втягивает воздух тем самым регулирует давление внутри что предупреждает деформацию автоклава во время охлаждения

Характеристики:

• Материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь – AISI 304;
• Выход в крышке – под кламп 2 дюйма;
  
• Рабочая температура 110-120 градусов;
• Мощность 1.5кВт;
• Предохранительный клапан 3 бар;
• Обратный клапан до 1 бар;
• Манометр 3 бара.

Размеры:

• Высота автоклава – 955 мм;
• Диаметр наружный – 312 мм;
  
• Емкость банок 0,5л. - 35 банок;
• Емкость банок 1л. - 20 банок;
• Вес – 18,3 кг.

• Емкость автоклава – 1 шт;
• Крышка автоклава – 1 шт;
• Подставка под банки – 1 шт;
• ТЕН 1.5кВт - 1 шт;
• Автоматический регулятор мощности автоклава – 1 шт;
• Манометр 3Бар - 1 шт;
• Обратный клапан 1/2 – 1 шт;
• Предохранительный клапан 3 атм – 1 шт;
• Кран 1/2 - 2 шт;
• Заглушка клампа 2" - 2 шт;
• Хомут клампа - 2 шт;
• Силиконовая прокладка 2" кламп – 2 шт;
• Прокладка для крышки емкости – 1 шт;
• Шайба-барашек – 12 шт.;
• Гайка М10 - 12 шт;
• Ниппель – 1 шт;
• Быстросъемный пуш-фитинг ½" 12 мм – 1,00 шт;
• Фумлента - 1 шт;
• Инструкция и рецепты приготовления.