Автоклав кассетный из нержавеющей стали на 21 банок

Автоклав универсальный на 21 банок

Этот автоклав работает на паре и водяном купоре, гарантируя быстроту приготовления и сохранение большего количества полезных веществ в ваших продуктах.

Оборудование оснащено кассетой на 21 банку и ТЭНа мощностью 1,5 кВт

Автоклав изготовлен из нержавеющей стали AISI 340

Кассета на 4 секции способна вместить 21 банку объемом 0,5 л или 10 банок по 1 л. Высота поддонов регулируется для соответствия высоте банок. Верхний уровень кассеты оборудован металлической ручкой для удобства использования.

Нагрев осуществляется с помощью ТЭНа 1,5 кВт, который может работать на различных типах варочных поверхностей. Важно! Включать ТЭН нужно только в полностью погруженном в воду.

Крышка автоклава плотно защелкивается болтами с термостойкой ручкой. На крышке расположен патрубок с клампом диаметром 2 ”, позволяющий использовать автоклав как перегонный куб. Для этого просто установите колонну нужного диаметра.

Узел безопасности расположен на крышке. Он включает в себя:

• Штуцер под термометр.
• Манометр – для измерения давления в большем кубе.
• Предохранительный клапан 3 атм – выбрасывает избыточный пар.
• Обратный клапан – втягивает воздух тем самым регулирует давление внутри что предупреждает деформацию автоклава во время охлаждения

Характеристики:

• Материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь – AISI 304;
• Рабочая температура – 110-120 градусов;
  
• Мощность – 1.5 кВт;
• Предохранительный клапан – 3 бар;
• Обратный клапан до 1 бар;
• Манометр – 3 бара;
• Выход в крышке под кламп 2 дюйма.

Размеры:

• Высота автоклава – 695 мм;
• Диаметр наружный – 312 мм;
• Секций в кассете – 4 секции;
• Емкость банок 0,5л. - 21 банк;
• Емкость банок 1л. - 10 банок;
• Вес – 16,3 кг.

• Емкость автоклава – 1 шт;
• Крышка автоклава – 1 шт;
• Кассета автоклава с ручкой – 3 уровня;
• ТЕН 1.5кВт - 1 шт;
• Автоматический регулятор мощности автоклава – 1 шт;
• Манометр 3Бар - 1 шт;
• Обратный клапан 1/2 – 1 шт;
• Предохранительный клапан 3 атм – 1 шт;
• Гайки с бортом М8 – 6 шт;
• Барашкова гайка М8 - 3 шт;
• Шпилька М8 - 3 шт;
• Кран 1/2 - 2 шт;
• Заглушка клампа 2" - 2 шт;
• Хомут клампа - 2 шт;
• Силиконовая прокладка 2" кламп – 2 шт;
• Прокладка для крышки емкости – 1 шт;
• Шайба-барашек – 12 шт.;
• Гайка М10 - 12 шт;
• Ниппель – 1 шт;
• Быстросъемный пуш-фитинг ½" 12 мм – 1,00 шт;
• Фумлента - 1 шт;
• Инструкция и рецепты приготовления.