Автоклав касетний з нержавіючої сталі на 35 банок

Автоклав універсальний на 35 банок

Автоклав функціонує на парі та водяному купорі, завдяки цьому процес приготування стає більш ефективним, зберігаються більше корисних речовин, і ви отримуєте продукти з подовженим терміном зберігання.

Це обладнання має високий ступінь захисту і повну комплектацію, що включає касету на 35 банок і ТЕН на 1,5 кВт.

Автоклав виготовлено з нержавіючої сталі марки AISI 340 

Касета на 6 секцій вміщує 35 банок по 0,5 л або 20 банок по 1 літру. Висота піддонів регулюється для відповідності висоті банок. Верхній рівень касети оснащений зручною металевою ручкою для комфортного використання.

Нагрівання забезпечується ТЕНом на 1,5 кВт. За необхідності, цей нагрівальний елемент можна дістати і використовувати на різних типах варильних поверхонь. Важливо пам'ятати, що ТЕН слід вмикати тільки в повністю зануреному стані у воду.

Кришка автоклава герметично закривається за допомогою болтів і обладнана термостійкою ручкою. На кришці розташований патрубок із клампом діаметром 2", що дає змогу використовувати автоклав як перегінний куб. Для цього потрібно встановити відповідну за діаметром колону.

Вузол безпеки розташований на кришці. Він містить у собі:

• Штуцер під термометр.
• Манометр - для вимірювання тиску в більшому кубі.
• Запобіжний клапан 3 атм - викидає надлишкову пару.
• Зворотний клапан - втягує повітря, тим самим регулює тиск усередині, що попереджає деформацію автоклава під час охолодження.

Характеристики:

• Матеріал корпусу - харчова нержавіюча сталь - AISI 304;
• Вихід у кришці - під кламп 2 дюйми;
• Робоча температура 110-120 градусів;
• Потужність 1.5 кВт;
• Запобіжний клапан 3 бар;
• Зворотний клапан до 1 бар;
• Манометр 3 бари.

Розміри:

• Висота автоклава - 955 мм;
• Діаметр зовнішній - 312 мм;
• Секцій у касеті - 6 секцій;
• Ємність банок 0,5 л. - 35 банок;
• Ємність банок 1л. - 20 банок;
• Вага - 18,3 кг.

Комплектація Автоклава Універсальний на 35 банок:

• Ємність автоклава - 1 шт;
• Кришка автоклава - 1 шт;
• Касета автоклава з ручкою - 5 рівнів;
• ТЕН 1.5кВт - 1 шт;
• Автоматичний регулятор потужності автоклава - 1 шт;
• Манометр 3Бар - 1 шт;
• Зворотний клапан 1/2 - 1 шт;
• Запобіжний клапан 3 атм - 1 шт;
• Гайки з бортом М8 - 6 шт;
• Барашкова гайка М8 - 3 шт;
• Шпилька М8 - 3 шт;
• Кран 1/2 - 2 шт;
• Заглушка клампа 2" - 2 шт;
• Хомут клампа - 2 шт;
• Силіконова прокладка 2" кламп - 2 шт;
• Прокладка для кришки ємності - 1 шт;
• Шайба-баранчик - 12 шт;
• Гайка М10 - 12 шт;
• Ніпель - 1 шт;
• Швидкознімний пуш-фітинг ½" 12 мм - 1,00 шт;
• Фумлента - 1 шт;
• Інструкція та рецепти приготування.