Электрическая коптильня на 30 кг 4 в 1 холодного и горячего копчения, парогенератор
33 500 ₴
- В наличии
- Код: 432432
Коптильня с загрузкой до 30 кг с функцией прожарки, просушки, копчения и варки.
Наша коптильня обеспечивает равномерное распределение тепла и дыма, чтобы вы могли достичь идеального результата в каждом приготовленном блюде.
Создавайте вкусные деликатесы сохраняя их натуральный вкус и аромат или просто наслаждайтесь процессом приготовления свежих продуктов в домашних условиях.
Особенности и характеристики:
- Размеры внутри - 45×47×95 см
- Размеры снаружи - 50×54×102 см+высота трубы 7см.
- Материал обшивки- пищевая нержавеющая сталь AISI304 толщиной 0.5 мм
- Материал рамы- пищевая нержавеющая сталь марки AISI304, профиль 25×25
- Утеплитель- минвата на фольге.
Дымогенератор - пищевая нержавеющая сталь толщиной 2 мм. Диаметр 76 мм, высота 240 мм.
Охладитель дыма- диаметр 76 мм, высота 200 мм. Охладитель сделан по принципу дистиллятора, через охладитель проходит труба 3/4, вокруг него водяная рубашка. Может быть под проточную воду, или не под проточную воду.
Эффективность такого охладителя очень высокая, дым чистый, холодный, отсутствует влага. Подключение дымогенератора- резьбы 3/4 дюйма.
На каждой полке по 3 ряда, расстояние между рядами 13 см. Расстояние между полками 30 см.
Количество и конфигурация полок может быть изменена при заказе.
В комплекте:
- Лоток для сбора жира
- Полки 3 шт.
- Вентилятор конвекции
- Тэн- 2.0 кВт
- Вентилятор просушки
- Терморегулятор ЦТР-2Т
- Парогенератор
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Источник дыма | Опилки, Щепа |
| Источник тепла | Электросеть |
| Количество уровней коптильни | 3 |
| Конструкция | Цельная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Разовая загрузка коптильни | 25-35 (кг) |
| Состояние | Новое |
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
| Форма | Прямоугольная |
| Размеры коптильной камеры | |
| Высота | 950 мм |
| Длина | 450 мм |
| Ширина | 470 мм |
| Габаритные размеры | |
| Высота коптильни | 1050 мм |
| Длина коптильни | 500 мм |
| Ширина коптильни | 530 мм |
- Цена: 33 500 ₴