📞 Є питання? Зателефонуйте нам за телефоном +380 (99) 260-88-76 - допоможемо з вибором !!!

Зверніть увагу: ціна на сайті вказана при оплаті відразу або при отриманні.

Для оформлення «Оплати частинами» зв'яжіться з менеджером для розрахунку (банк стягує комісію за послугу).

Коптильня SMOKE EXPERT 500 зі склом та термоконтролером REX-C100

Електрична коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 зі склом — це містка багатофункціональна коптильна шафа об'ємом 500 літрів, розрахована на домашнє та комерційне використання. Максимальне разове завантаження становить до 65 кг, тому обладнання добре підходить для приватних господарств, фермерських виробництв, кафе, м'ясних і ковбасних цехів та інших підприємств, де необхідно регулярно готувати значні партії продукції.

Модель поєднує можливості гарячого та холодного копчення, сушіння, в'ялення й термічної обробки, а за встановлення додаткового обладнання може використовуватися для варіння з парогенерацією. В одній камері можна готувати м'ясо, рибу, птицю, сало, ковбаси та інші копчені й в'ялені делікатеси.

Версія зі склом дозволяє візуально контролювати процес приготування без необхідності постійно відкривати дверцята. Для керування використовується надійний кнопковий блок із термоконтролером REX-C100, який автоматично підтримує задану температуру.

🔥 Особливості SMOKE EXPERT 500 зі склом:

🔸 Велика камера об'ємом 500 л

Містка робоча камера дозволяє одночасно обробляти великі партії продукції. Максимальне разове завантаження становить до 65 кг.

🔸 Оглядове скло для контролю процесу

Скляне вікно дозволяє спостерігати за станом продуктів без зайвого відкривання дверцят, що особливо зручно під час тривалого копчення, сушіння або в'ялення.

🔸 Гаряче та холодне копчення

Одна камера дозволяє використовувати різні технології приготування залежно від продукту та бажаного результату. Холодне копчення можливе за температури навколишнього середовища до +28°C.

🔸 Кнопкове керування з REX-C100

Термоконтролер REX-C100 автоматично підтримує встановлену температуру, зменшуючи необхідність постійного ручного контролю обладнання.

🔸 Діапазон вимірювання 0–400°C

Контролер REX-C100 здатний вимірювати температуру в діапазоні 0–400°C. При цьому з міркувань пожежної безпеки максимальна температура, яку можна встановити безпосередньо в коптильній камері, обмежена значенням +100°C.

🔸 Автоматичне калібрування датчика

Після ввімкнення обладнання протягом приблизно 1 хвилини виконується автоматичне калібрування температурного датчика.

🔸 Димогенератор із нагнітачем повітря

Забезпечує стабільне утворення та подачу диму в робочу камеру для рівномірного копчення продуктів.

🔸 Конвекційний вентилятор із нагрівачем

Система циркуляції нагрітого повітря сприяє рівномірному прогріванню продуктів по всьому об'єму великої 500-літрової камери.

🔸 Сушіння та в'ялення

Припливний вентилятор із шибером забезпечує необхідний повітрообмін, що дозволяє використовувати обладнання для сушіння та в'ялення продуктів.

🔸 Зручне розміщення продукції

Продукти можна підвішувати на гачках або розміщувати на решітках залежно від їхнього типу, розміру та технології приготування.

🔸 Можливість парогенерації

Опційно коптильню можна оснастити насосом із блоком керування для реалізації функції варіння з використанням пари.

🔸 Відведення жиру та конденсату

Передбачений спеціальний штуцер для зливу конденсату й жиру з можливістю організації відведення в каналізацію.

🔸 Просте очищення та обслуговування

Знімні полиці, поперечини та гачки можна мити окремо. Внутрішній простір допускається очищати за допомогою мийки високого тиску.

⚠️ Важливо: не рекомендується використовувати абразивні засоби та кислотні розчини, оскільки вони можуть пошкодити покриття робочої камери.

⚙️ Характеристики:

• Бренд: Daddy Smoke

• Модель: SMOKE EXPERT 500

• Тип обладнання: електрична коптильна шафа

• Виконання дверцят: зі склом / оглядовим вікном

• Об'єм коптильної камери: 500 л

• Максимальне разове завантаження: до 65 кг

• Тип керування: кнопкове

• Термоконтролер: REX-C100

• Діапазон вимірювання температури контролером: 0–400°C

• Максимальна температура в коптильній камері: +100°C

• Автоматичне калібрування датчика після ввімкнення: приблизно 1 хвилина

• Потужність: 4,2 кВт

• Напруга живлення: 220 В

• Гаряче копчення: так

• Холодне копчення: так, за температури навколишнього середовища до +28°C

• Сушіння: так

• В'ялення: так

• Термічна обробка: так

• Варіння з парогенерацією: опційно

• Димогенератор: є

• Нагнітач повітря димогенератора: є

• Припливний вентилятор: є

• Регулювання повітряного потоку: шибер

• Конвекційний вентилятор: є

• Нагрівач: є

• Розміщення продуктів: підвішування на гачках / розміщення на решітках

• Відведення конденсату та жиру: через спеціальний штуцер

• Можливість підключення зливу до каналізації: так

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 925 × 775 × 1609 мм

• Внутрішні розміри камери (Д×Ш×В): 650 × 650 × 1299 мм

• Вага: 136 кг

• Призначення: домашнє та комерційне використання

• Гарантія: 12 місяців

📦 Комплектація:

• коптильна шафа Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 зі склом;

• димогенератор із системою подачі диму;

• піддон для тріски;

• піддон для збору конденсату та жиру;

• поперечини для підвішування продуктів;

• гачки для продуктів;

• кнопковий блок керування;

• термоконтролер REX-C100.

Насос із блоком керування для функції варіння та парогенерації є опційним обладнанням і може не входити до стандартної комплектації.

⭐ Чому варто обрати SMOKE EXPERT 500 зі склом?

• ✅ До 65 кг продуктів за одне завантаження — висока місткість для роботи з великими партіями продукції.

• ✅ Камера об'ємом 500 літрів — достатньо простору для домашнього господарства, ферми або невеликого харчового виробництва.

• ✅ Оглядове скло — дозволяє стежити за процесом приготування без постійного відкривання коптильної камери.

• ✅ REX-C100 — автоматичне підтримання встановленої температури та зручний контроль процесу.

• ✅ Гаряче та холодне копчення — одна установка дозволяє працювати з різними технологіями обробки продуктів.

• ✅ Сушіння та в'ялення — обладнання не обмежується лише функцією копчення та може використовуватися для різних способів приготування.

• ✅ Конвекційна система — сприяє рівномірному розподіленню нагрітого повітря всередині великої камери.

• ✅ Для різноманітних продуктів — м'яса, риби, сала, птиці, ковбас та інших копчених і в'ялених делікатесів.

• ✅ Для дому та бізнесу — підходить для приватного використання, фермерського господарства, кафе, м'ясного або ковбасного цеху.

Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 зі склом — це містка електрична коптильня для тих, кому потрібні висока продуктивність, можливість візуального контролю процесу та декілька режимів обробки продуктів в одному обладнанні.

Замовляйте просто зараз і відчуйте всі переваги цього товару!