📞 Є питання? Зателефонуйте нам за телефоном +380 (99) 260-88-76 - допоможемо з вибором !!!

Зверніть увагу: ціна на сайті вказана при оплаті відразу або при отриманні.

Для оформлення «Оплати частинами» зв'яжіться з менеджером для розрахунку (банк стягує комісію за послугу).

Коптильня SMOKE EXPERT 500 з термоконтролером REX-C100

Електрична коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 — це містка професійна коптильна шафа об'ємом 500 літрів, розрахована на приготування великих партій продуктів у домашньому господарстві та невеликому харчовому виробництві. Максимальне разове завантаження становить до 65 кг, що робить модель практичним рішенням для фермерських господарств, кафе, м'ясних і ковбасних цехів та виробництва копчених делікатесів.

SMOKE EXPERT 500 поєднує в одному обладнанні одразу декілька технологічних процесів: гаряче та холодне копчення, сушіння, в'ялення, термічну обробку, а за встановлення додаткового обладнання — варіння з парогенерацією. Коптильня підходить для приготування м'яса, риби, птиці, сала, ковбас, сирів та інших продуктів.

Для контролю робочої температури використовується кнопковий блок керування з термоконтролером REX-C100, а конвекційна система забезпечує циркуляцію нагрітого повітря всередині великої камери.

🔥 Особливості SMOKE EXPERT 500:

🔸 Велика камера об'ємом 500 л

Містка робоча камера дозволяє одночасно обробляти великі партії продуктів. Максимальне разове завантаження коптильні становить до 65 кг.

🔸 Гаряче та холодне копчення

Обладнання дозволяє використовувати різні технології копчення залежно від продукту та необхідного результату. Холодне копчення можливе за температури навколишнього середовища до +28°C.

🔸 Кнопкове керування з REX-C100

Термоконтролер REX-C100 автоматично підтримує встановлену користувачем температуру, що значно спрощує контроль процесу приготування.

🔸 Автоматичне калібрування датчика

Після ввімкнення обладнання протягом приблизно 1 хвилини виконується автоматичне калібрування температурного датчика.

🔸 Обмеження температури до +100°C

Сам термоконтролер має діапазон вимірювання 0–400°C, однак із міркувань пожежної безпеки конструкція коптильні не дозволяє встановлювати робочу температуру камери вище +100°C.

🔸 Димогенератор із нагнітачем повітря

Система забезпечує стабільне утворення та подачу диму в робочу камеру для рівномірної обробки продуктів.

🔸 Конвекційний вентилятор із нагрівачем

Забезпечує циркуляцію нагрітого повітря всередині камери, сприяючи більш рівномірному прогріванню продуктів по всьому об'єму.

🔸 Система сушіння

Припливний вентилятор із шибером забезпечує необхідний повітрообмін та дозволяє використовувати обладнання для сушіння й в'ялення продуктів.

🔸 Різні способи розміщення продуктів

Конструкція передбачає можливість підвішування продуктів на гачках та їх зручного розташування всередині великої робочої камери.

🔸 Можливість парогенерації

Опційно обладнання може комплектуватися насосом із блоком керування для реалізації функції варіння з використанням пари.

🔸 Відведення жиру та конденсату

Передбачений спеціальний штуцер для зливу жиру та конденсату з можливістю організації відведення в каналізацію.

🔸 Просте очищення та обслуговування

Знімні полиці, поперечини та гачки можна очищати окремо. Продумана конструкція внутрішньої камери полегшує регулярний догляд за обладнанням.

⚙️ Характеристики:

• Бренд: Daddy Smoke

• Модель: SMOKE EXPERT 500

• Тип обладнання: електрична коптильна шафа

• Об'єм коптильної камери: 500 л

• Максимальне разове завантаження: до 65 кг

• Тип керування: кнопкове

• Термоконтролер: REX-C100

• Діапазон вимірювання термоконтролера: 0–400°C

• Максимальна доступна температура камери: +100°C

• Автоматичне калібрування датчика після ввімкнення: приблизно 1 хвилина

• Потужність: 4,2 кВт

• Напруга живлення: 220 В

• Гаряче копчення: так

• Холодне копчення: так, за температури навколишнього середовища до +28°C

• Сушіння: так

• В'ялення: так

• Термічна обробка: так

• Варіння з парогенерацією: опційно

• Димогенератор: є

• Нагнітач повітря димогенератора: є

• Припливний вентилятор: є

• Регулювання повітряного потоку: шибер

• Конвекційний вентилятор: є

• Нагрівач: є

• Відведення конденсату та жиру: через спеціальний штуцер

• Можливість підключення зливу до каналізації: так

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 925 × 775 × 1609 мм

• Внутрішні розміри камери (Д×Ш×В): 650 × 650 × 1299 мм

• Вага: 136 кг

• Призначення: домашнє та комерційне використання

• Гарантія: 12 місяців

📦 Комплектація:

• коптильна шафа Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500;

• димогенератор із системою подачі диму;

• піддон для тріски;

• піддон для збору конденсату та жиру;

• поперечини для підвішування продуктів;

• гачки для продуктів;

• кнопковий блок керування;

• термоконтролер REX-C100.

Насос із блоком керування для функції варіння та парогенерації є опційним обладнанням і може не входити до стандартної комплектації.

⭐ Чому варто обрати Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500?

• ✅ До 65 кг за одне завантаження — значна продуктивність для приготування великих партій продукції.

• ✅ Камера об'ємом 500 літрів — оптимальний варіант для тих, кому можливостей компактних побутових коптилень уже недостатньо.

• ✅ Кілька процесів в одному обладнанні — гаряче та холодне копчення, сушіння, в'ялення і термічна обробка.

• ✅ Термоконтролер REX-C100 — автоматичне підтримання встановленої температури без необхідності постійного ручного регулювання.

• ✅ Потужність 4,2 кВт — обладнання розраховане на роботу з великою 500-літровою камерою та значним завантаженням продуктів.

• ✅ Конвекційна система — забезпечує циркуляцію повітря всередині камери для більш рівномірної термічної обробки.

• ✅ Підходить для різних продуктів — м'яса, риби, сала, птиці, ковбас та інших копчених і в'ялених продуктів.

• ✅ Для дому та комерційного використання — модель добре підходить для фермерського господарства, кафе, невеликого ресторану, ковбасного або м'ясного виробництва.

Daddy Smoke SMOKE EXPERT 500 — потужна та містка електрична коптильня для тих, кому необхідно регулярно готувати великі партії продукції та виконувати декілька технологічних процесів в одній робочій камері.

Замовляйте просто зараз і відчуйте всі переваги цього товару!