📞 Є питання? Зателефонуйте нам за телефоном +380 (99) 260-88-76 - допоможемо з вибором !!!

Зверніть увагу: ціна на сайті вказана при оплаті відразу або при отриманні.

Для оформлення «Оплати частинами» зв'яжіться з менеджером для розрахунку (банк стягує комісію за послугу).

Електрична коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 л зі склом для гарячого та холодного копчення до 30 кг REX-C100 2,2 кВт

Електрична коптильня SMOKE EXPERT 200 зі склом — контроль процесу та професійні можливості копчення

🔥 Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 зі склом — містка електрична коптильна шафа об'ємом 200 літрів, призначена для гарячого та холодного копчення, сушіння, в'ялення й термічної обробки різноманітних продуктів. Модель підійде як для великого домашнього господарства, так і для невеликого комерційного виробництва — ферми, кафе, м'ясного або ковбасного цеху.

Особливістю цієї модифікації є оглядове скло, яке дозволяє візуально контролювати процес приготування та стан продуктів усередині коптильної камери.

🥩 Об'єм камери 200 л та максимальне разове завантаження до 30 кг дозволяють одночасно готувати значну кількість м'яса, риби, птиці, сала, ковбас та інших продуктів.

⚙️ Коптильня оснащена класичним кнопковим блоком керування та термоконтролером REX-C100, який автоматично підтримує заданий температурний режим. Конвекційний вентилятор забезпечує циркуляцію нагрітого повітря, а димогенератор із нагнітачем відповідає за стабільну подачу диму.

⭐ Особливості SMOKE EXPERT 200 зі склом:

👁️ Оглядове скло

Дозволяє спостерігати за продуктами всередині камери та візуально контролювати процес приготування.

🔥 Гаряче та холодне копчення

Одна коптильна шафа підтримує обидва основні способи копчення. Холодне копчення можливе за температури навколишнього середовища до +28 °C.

🥩 Завантаження до 30 кг

Велика 200-літрова камера дозволяє за один цикл обробляти значну партію продуктів.

🌡️ Термоконтролер REX-C100

Автоматично підтримує встановлену температуру, зменшуючи необхідність постійного ручного контролю процесу.

⚙️ Температура камери до +100 °C

REX-C100 має діапазон вимірювання 0–400 °C, однак з міркувань пожежної безпеки встановлення температури всередині коптильної камери обмежене +100 °C.

🔄 Автоматичне калібрування датчика

Після ввімкнення обладнання протягом приблизно 1 хвилини виконується автоматичне калібрування температурного датчика.

🌫️ Димогенератор із нагнітачем

Забезпечує стабільне утворення та подачу диму в робочу камеру.

💨 Конвекційний вентилятор із нагрівачем

Створює циркуляцію нагрітого повітря всередині камери та сприяє рівномірнішій термічній обробці продуктів.

🌬️ Припливний вентилятор із шибером

Забезпечує необхідний повітрообмін та дозволяє використовувати обладнання для сушіння.

🥓 Сушіння та в'ялення

Можливості SMOKE EXPERT 200 не обмежуються копченням — обладнання також підходить для сушіння та в'ялення продуктів.

💧 Відведення жиру та конденсату

Передбачений штуцер для зливу конденсату та жиру з можливістю організації відведення в каналізацію.

🧼 Просте обслуговування

Знімні полиці, поперечини та гачки можна виймати з камери та очищати окремо.

📊 Характеристики Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 зі склом:

• Бренд: Daddy Smoke

• Серія: SMOKE EXPERT

• Модель: SMOKE EXPERT 200 зі склом

• Тип: електрична коптильна шафа

• Особливість конструкції: оглядове скло

• Тип копчення: гаряче / холодне

• Призначення: домашнє та комерційне використання

• Об'єм коптильної камери: 200 л

• Максимальне разове завантаження: до 30 кг

• Напруга живлення: 220 В

• Потужність: 2,2 кВт

• Тип керування: кнопкове

• Терморегулятор: REX-C100

• Діапазон вимірювання термоконтролера: 0–400 °C

• Максимальна встановлювана температура камери: +100 °C

• Автоматичне підтримання температури: так

• Автоматичне калібрування датчика: приблизно 1 хвилина після ввімкнення

• Гаряче копчення: так

• Холодне копчення: так

• Умови холодного копчення: температура навколишнього середовища до +28 °C

• Сушіння: так

• В'ялення: так

• Термічна обробка: так

• Варіння з парогенерацією: опційно

• Димогенератор: є

• Нагнітач повітря: є

• Припливний вентилятор: є

• Шибер регулювання повітря: є

• Конвекційний вентилятор: є

• Нагрівач: є

• Спосіб розміщення продуктів: підвішування на гачках / розміщення на решітках

• Відведення конденсату та жиру: є

• Можливість підключення зливу до каналізації: так

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 660 × 570 × 1500 мм

• Внутрішні розміри: 420 × 400 × 1150 мм

• Вага: 65 кг

• Гарантія: 12 місяців

🍖 Для яких продуктів підходить?

Коптильня SMOKE EXPERT 200 зі склом підходить для приготування широкого асортименту продуктів:

• ✅ м'яса та м'ясних делікатесів

• ✅ свинини та яловичини

• ✅ курки та іншої птиці

• ✅ риби

• ✅ сала та підчеревини

• ✅ домашніх і фермерських ковбас

• ✅ копчених продуктів

• ✅ в'яленого м'яса та риби

• ✅ інших продуктів відповідно до технології приготування

Продукти можна підвішувати на гачках або розміщувати на решітках залежно від їхнього виду, форми та способу приготування.

📦 Комплектація:

• ✅ коптильна шафа Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 зі склом

• ✅ блок керування з терморегулятором REX-C100

• ✅ димогенератор

• ✅ піддон для тріски

• ✅ піддон для збору конденсату

• ✅ поперечини для підвішування продуктів

• ✅ гачки для підвішування продуктів

Опційно: насос із блоком керування для функції варіння з парогенерацією.

💡 Чому варто обрати SMOKE EXPERT 200 зі склом?

• 👁️ Візуальний контроль процесу. Оглядове скло дозволяє стежити за станом продуктів усередині коптильної камери.

• 🔥 Гаряче та холодне копчення. Одна модель дозволяє використовувати різні технології приготування без необхідності мати дві окремі коптильні.

• 🥩 До 30 кг продуктів за цикл. Камера на 200 л підходить для обробки великих партій продукції.

• 🌡️ Автоматичне підтримання температури. Термоконтролер REX-C100 керує температурним режимом та спрощує роботу з обладнанням.

• 💨 Конвекційна циркуляція. Вентилятор сприяє рівномірному розподіленню нагрітого повітря всередині великої камери.

• 🌫️ Стабільна подача диму. Димогенератор із нагнітачем забезпечує необхідну подачу диму під час копчення.

• ⚙️ Кілька режимів в одному обладнанні. Гаряче й холодне копчення, сушіння, в'ялення та термічна обробка розширюють можливості використання коптильної шафи.

• 🏠 Для дому та комерційного використання. Модель підійде для приватного господарства, ферми, кафе, невеликого м'ясного або ковбасного виробництва.

• ⚡ Стандартне живлення 220 В. Потужність обладнання становить 2,2 кВт, тому для роботи використовується однофазна електромережа.

🛡️ Гарантія

На коптильню Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 зі склом надається гарантія 12 місяців.

Замовляйте просто зараз і відчуйте всі переваги цього товару!