📞 Є питання? Зателефонуйте нам за телефоном +380 (99) 260-88-76 - допоможемо з вибором !!!

Зверніть увагу: ціна на сайті вказана при оплаті відразу або при отриманні.

Для оформлення «Оплати частинами» зв'яжіться з менеджером для розрахунку (банк стягує комісію за послугу).

Електрична коптильня Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 на 200 л для гарячого та холодного копчення 2,2 кВт REX-C100

Електрична коптильня SMOKE EXPERT 200 — професійні можливості копчення в одному корпусі

🔥 Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 — універсальна електрична коптильня об'ємом 200 літрів, розроблена для домашнього господарства та невеликого харчового виробництва. Модель поєднує можливості гарячого й холодного копчення, сушіння, в'ялення та термічної обробки продуктів, дозволяючи виконувати практично повний цикл приготування в одній камері.

Завдяки максимальному разовому завантаженню до 30 кг коптильня підходить не тільки для домашніх заготовок, а й для фермерських господарств, кафе, невеликих м'ясних та ковбасних виробництв.

⚙️ Керування здійснюється за допомогою класичного кнопкового блока та термоконтролера REX-C100, який автоматично підтримує заданий температурний режим. Конвекційний вентилятор сприяє рівномірному розподіленню нагрітого повітря всередині камери, а димогенератор із нагнітачем забезпечує стабільну подачу диму.

Продумана внутрішня конструкція дозволяє як підвішувати м'ясо, рибу, птицю, сало або ковбаси на гачках, так і розкладати продукти на решітках.

⭐ Особливості SMOKE EXPERT 200:

🥩 Завантаження до 30 кг

Велика 200-літрова камера дозволяє за один цикл обробляти значну кількість продуктів.

🔥 Гаряче та холодне копчення

Одна коптильна камера дозволяє працювати в різних температурних режимах. Холодне копчення можливе за температури навколишнього середовища до +28 °C.

🌡️ Автоматичний контроль температури

Терморегулятор REX-C100 контролює температуру та автоматично керує нагріванням для підтримання встановленого режиму.

⚙️ Робоча температура камери до +100 °C

Контролер здатний вимірювати температуру в діапазоні 0–400 °C, при цьому максимальне встановлення температури в самій коптильній камері обмежене +100 °C з міркувань пожежної безпеки.

💨 Конвекційний вентилятор

Забезпечує циркуляцію повітря та допомагає рівномірніше розподіляти тепло всередині коптильної камери.

🌫️ Димогенератор із нагнітачем повітря

Забезпечує стабільне утворення та подачу диму в коптильну камеру.

💨 Припливний вентилятор із шибером

Дозволяє організувати необхідний повітрообмін та використовувати обладнання в режимі сушіння.

🥓 Сушіння та в'ялення

Коптильня може використовуватися не тільки для копчення, а й для підготовки та в'ялення м'ясної, рибної й ковбасної продукції.

💧 Відведення конденсату та жиру

Передбачений спеціальний штуцер для зливу рідини з можливістю організації відведення в каналізацію.

🧼 Зручне обслуговування

Знімні внутрішні елементи — поперечини, полиці та гачки — можна виймати для окремого очищення.

📊 Характеристики коптильні Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200:

• Бренд: Daddy Smoke

• Модель: SMOKE EXPERT 200

• Тип обладнання: електрична коптильна шафа

• Тип копчення: гаряче / холодне

• Призначення: домашнє та комерційне використання

• Об'єм коптильної камери: 200 л

• Максимальне разове завантаження: до 30 кг

• Номінальна потужність: 2,2 кВт

• Напруга живлення: 220 В

• Тип керування: кнопковий

• Терморегулятор: REX-C100

• Діапазон вимірювання контролера: 0–400 °C

• Максимальна встановлювана температура камери: +100 °C

• Автоматичне підтримання температури: так

• Автоматичне калібрування датчика: приблизно 1 хвилина після ввімкнення

• Гаряче копчення: так

• Холодне копчення: так

• Умови холодного копчення: температура навколишнього середовища до +28 °C

• Сушіння: так

• В'ялення: так

• Термічна обробка: так

• Варіння з парогенерацією: опційно, за наявності відповідного насоса та блока керування

• Димогенератор: є

• Нагнітач повітря димогенератора: є

• Припливний вентилятор: є

• Регулювання припливу повітря: шибер

• Конвекційний вентилятор: є

• Нагрівач: є

• Спосіб розміщення продуктів: підвішування на гачках / розміщення на решітках

• Відведення конденсату та жиру: штуцер для зливу

• Можливість підключення зливу до каналізації: так

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 660 × 570 × 1500 мм

• Внутрішні розміри: 420 × 400 × 1150 мм

• Вага: 65 кг

• Гарантія: 12 місяців

🍖 Для яких продуктів підходить?

Коптильня SMOKE EXPERT 200 може використовуватися для приготування:

• ✅ м'яса та м'ясних делікатесів

• ✅ свинини, яловичини та інших видів м'яса

• ✅ сала та підчеревини

• ✅ домашніх і фермерських ковбас

• ✅ птиці

• ✅ риби

• ✅ копчених та в'ялених продуктів

• ✅ інших продуктів, технологія приготування яких відповідає можливостям обладнання

Завдяки можливості регулювання температури та використанню різних режимів одна коптильна шафа може виконувати одразу декілька технологічних операцій.

📦 Комплектація:

• ✅ коптильна шафа Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200

• ✅ блок керування з терморегулятором REX-C100

• ✅ димогенератор

• ✅ піддон для тріски

• ✅ піддон для збору конденсату

• ✅ поперечини для підвішування продуктів

• ✅ гачки для м'яса, риби, ковбас та інших продуктів

Опційно: насос із блоком керування для реалізації функції варіння з парогенерацією.

💡 Чому варто обрати SMOKE EXPERT 200?

• 🔥 Кілька технологічних процесів в одному обладнанні. Копчення, сушіння, в'ялення та інші режими можна виконувати в одній камері без необхідності встановлювати декілька окремих пристроїв.

• 🥩 До 30 кг продуктів за один цикл. Місткість 200 л робить модель практичним рішенням для тих, кому звичайної побутової коптильні вже недостатньо.

• 🌡️ Контроль температури REX-C100. Автоматичне підтримання встановленої температури спрощує процес приготування та зменшує необхідність постійного ручного контролю.

• 💨 Рівномірна циркуляція повітря. Конвекційний вентилятор допомагає рівномірно прогрівати внутрішній простір камери.

• 🌫️ Стабільна подача диму. Димогенератор із нагнітачем забезпечує необхідний потік диму під час копчення.

• 🏠 Для дому та невеликого бізнесу. Модель підійде для приватного господарства, ферми, кафе, невеликого ковбасного або м'ясного цеху.

• 🧼 Продумане обслуговування. Знімні внутрішні елементи та система відведення жиру й конденсату полегшують очищення обладнання після використання.

• ⚡ Підключення до звичайної мережі 220 В. Для роботи коптильні не потрібне промислове трифазне підключення.

🛡️ Гарантія

На коптильню Daddy Smoke SMOKE EXPERT 200 надається гарантія 12 місяців.

Замовляйте просто зараз і відчуйте всі переваги цього товару!