Форма для формування твердого і напівтвердого сиру до 8 кг
2 360 ₴
- Немає в наявності
- Код: FOR000010
Форма для формування твердого і напівтвердого сиру до 8 кгНемає в наявності
2 360 ₴
+380 (99) 260-88-76
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Форма для формування твердого і напівтвердого сиру до 8 кг
Форма під вертикальний прес призначена для виробництва твердого та напівтвердого сиру масою до 8 кг. Вона виконана з використанням нержавіючих перфорованих вставок і харчового поліпропілену, забезпечуючи надійність і зручність у використанні.
Матеріали:
- Форма: Харчовий поліпропілен, що відповідає гігієнічним вимогам для виробів, які контактують із харчовими продуктами.
- Вставки: Кислотостійка харчова нержавіюча сталь AISI 304.
Переваги:
- Висока зносостійкість: Форми мають тривалий термін служби без деформації.
- Стійкість: Форми стійкі до високих температур, агресивних середовищ і реагентів.
- Гігієнічність: Використовувані матеріали відповідають суворим гігієнічним вимогам.
- Універсальність: Підходить для всіх видів твердих і напівтвердих сирів.
Процес пресування:
- Підготовка: У пластмасову основу кладуться перфоровані вставки на дно і бічні поверхні.
- Наповнення: Засипається сирне зерно.
- Закриття: Зерно накривається перфорованою вставкою і пластмасовою кришкою.
- Пресування: Форма ставиться під прес. Через отвори в перфорованих вставках і пластмасовій основі здійснюється відділення сироватки.
- Витяг: У разі утрудненого виходу головки сиру з форми, форма в зборі насаджується на штоки виштовхувачів через отвори в дні основи.
Комплектація:
- Основа: Внутрішні розміри - діаметр 272 мм, висота 185 мм.
- Кришка: Зовнішні розміри - діаметр 265 мм, висота 38 мм.
- Перфоровані вставки: Три вставки з нержавіючої харчової сталі для дна і бічних поверхонь.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Конструкція форми | Розбірна |
| Стан | Новий |
| Тип форми | Кругла |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 360 ₴