Коптильня Daddy Smoke гарячого копчення на 41 л - чудово підійде для гарячого копчення в домашніх умовах, місткість на 20 кг продукту.

Процес приготування в електричній коптильні максимально простий і не вимагає особливих навичок.
Замаринований продукт укладається на решітку з харчової нержавіючої сталі або підвішується на гачки. На нижній піддон, розташований над ТЕНом, додається невелика кількість зволоженої тріски.
За допомогою терморегулятора налаштовується необхідна температура згідно з рецептом, і процес запускається кнопкою "Мережа". Час готування відраховується з моменту, коли з димоходу починає йти дим.
Вбудований конвекційний вентилятор забезпечує рівномірний розподіл диму і підігрітого повітря в камері.
Важливо відзначити, що при активній роботі вентилятора тріска тліє повільніше, запобігаючи сильному утворенню кіптяви. У разі потреби збільшити кількість диму в камері, можна тимчасово вимкнути вентилятор.

Електрична коптильня Daddy Smoke призначена для професійного гарячого копчення продуктів.
Внутрішня частина коптильні виконана з нержавіючої сталі, що гарантує довгий термін її служби і полегшує процес очищення. Додатково стінки утеплені мінеральною ватою.
Оснащена ефективним ТЕНом потужністю 1 кВт і терморегулятором, що дає змогу налаштувати температуру від 30 до 120 градусів.
Характеристики:
- Покриття: антикорозійна емаль
- Вага: 45 кг
- Місткість: 41 л
- Час безперервного копчення: 6-8 годин
- Гарантія: 12 місяців
- Конденсатозбірник: є
- Матеріал: сталь, нержавіюча сталь
- Розмір (ДхШхВ), мм: 380х540х920 мм
- Тип копчення: гаряче
- Товщина нержавіючої сталі: 1 мм
- Товщина сталі: 2 мм
Комплектація:
- Шафа коптильна
- решітка з харчової нержавійки - 2шт
- піддон для тріски
- піддон для збору конденсату - 2шт
- прутки для підвішування на гачки - 2шт
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Daddy Smoke |
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче |
| Форма | Прямокутна |
| Конструкція | Цілісна |
| Матеріал | Сталь |
| Товщина матеріалу | 2 мм |
| Джерело тепла | Електромережа |
| Джерело диму | Тріска |
| Стан | Новий |
| Комплектація | |
| Решітка для продуктів | 2 шт. |
| Піддон для стікання жиру | 2 шт. |
| Гачки для підвішування риби | 2 шт. |
| Мірна ємність для тирси/тріски | Так |
| Додаткові характеристики электрокоптильни | |
| Споживана потужність | 2000 Вт |
- Ціна: 20 200 ₴









